...ist leider noch immer nicht die Regel.
Infos dazu finden Sie unter www.foodwatch.de
Wenn Sie bei uns frische Eier von der Insel Rügen, vom Ökohof Thom (www.oekohof-thom.de)
bzw. aus dem SOS Dorf Grimmen-Hohenwieden probieren möchten, dann geht das bei uns übrigens nicht nur zu Ostern.......
Gefärbt wie jetzt, traditionell mit Zwiebelschale, Brennessel bzw. Spinat oder Rote Beete Saft,
sind sie natürlich am schönsten.
Wie jede Ostern gibt es auch mit Senf und Lauch gefüllte Eier.
( Das habe ich von einem Herrn Hermann Werner gelernt, der bis Ende 7o er Jahre in dem Dörfchen Rotta lebte. Der ist hiermit nun auch im www. virtuell auffindbar ...... und hat es mindestens auch verdient, was jeder versteht, der solche Eier liebt ....)
Dieses Jahr haben wir frischen Bärlauch, den ich auch in Eier füllen werde........
Falls wir bis dahin keine freien Zimmer mehr haben, dann kommen Sie doch einfach mal
auf ein Ei vorbei..........
Ein frohes Osterfest wünschen Lars Jürgen Knak und das Seeadler-Team !
